Essen & Trinken
Elf Häuser, zwölf Sterne – und Reservierungen mit Monaten Vorlauf.
Sternerestaurants auf Mallorca arbeiten fast alle mit festen Menüs und langem Vorlauf.
Kurz beantwortet
Michelin-Restaurants auf Mallorca
Auf Mallorca sind elf Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, insgesamt zwölf Sterne; das einzige Zwei-Sterne-Haus ist Voro in Canyamel. Menüs beginnen bei etwa 150 Euro pro Person, Reservierungen sind Pflicht.
Die Sterneküche der Insel ist stark saisonal: Mehrere Häuser öffnen nur im Sommerhalbjahr, andere pausieren komplett. Béns d'Avall ist 2026 geschlossen und will 2027 wieder öffnen.
Palma bietet mit Marc Fosh, DINS Santi Taura und Zaranda die ganzjährig verlässlichste Auswahl.
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Adressen
Canyamel, Capdepera
Das einzige Zwei-Sterne-Haus der Insel – Menüs mit mehreren Monaten Vorlauf.
Saisonbetrieb; Winterpause üblich – Termine direkt beim Haus erfragen.
Altstadt, Palma
Sterneküche in Palma mit vergleichsweise zugänglichem Mittagsmenü.
Altstadt, Palma
Sterneküche, die konsequent aus dem mallorquinischen Rezeptarchiv schöpft.
Palma
Seit dem Umzug in Palma – die frühere Adresse in Es Capdellà ist überholt.
Es Capdellà, Calvià
Eigenständiges Sternerestaurant im Castell Son Claret – nicht mehr Zaranda.
Costa d'en Blanes, Calvià
Liegt im St. Regis Mardavall in Costa d'en Blanes – nicht in Palma.
Port d'Alcúdia, Alcúdia
Arbeitet mit einem eigenen Garten und stark saisonalen Menüs.
Llucmajor
Sterneküche mit konsequentem Fokus auf Produkte der Insel.
Playa de Muro, Muro
Sterneküche direkt im Urlaubsgebiet der Bucht von Alcúdia.
Port de Pollença, Pollença
Jüngeres Sternehaus im Norden, deutlich ruhiger als die Palma-Adressen.
Sóller
Klippenlage über der Tramuntana-Küste – derzeit jedoch geschlossen.
2026 durchgehend geschlossen, Wiedereröffnung für 2027 angekündigt.
Fisch, Fleisch & Budget
Fisch & Meeresfrüchte
Fisch wird nach Gewicht abgerechnet – frag vor dem Bestellen nach dem Kilopreis.
Fisch, Fleisch & Budget
Chiringuitos
Grill, Plastikstuhl, Fisch – und nur zwischen Mai und Oktober.
Fisch, Fleisch & Budget
Günstig essen
Drei Gänge für 12 bis 18 Euro – mittags, abseits der Promenade.