Essen & Trinken
Essen und Trinken auf Mallorca
Die Inselküche ist bäuerlich, nicht mediterran-leicht: Schwein, Gemüse, Olivenöl, Brot. Die Küste liefert den Fisch, das Landesinnere die Klassiker.
Essen und Trinken auf Mallorca reicht vom Celler im Landesinneren bis zur Hafenterrasse.
Kurz beantwortet
Was isst man auf Mallorca?
Typisch sind Frit mallorquí, Tumbet, Arròs brut, Sopes mallorquines, Lechona sowie Sobrassada und Ensaimada. Am authentischsten und günstigsten wird die Inselküche mittags in den Cellers des Landesinneren serviert, Fisch dagegen an den aktiven Fischereihäfen.
Wer auf Mallorca nur an der Strandpromenade isst, lernt die Inselküche nicht kennen. Die prägenden Gerichte kommen aus dem Landesinneren – Frit, Tumbet, Arròs brut, Sobrassada – und sind in den Cellers von Inca, Sineu oder Petra günstiger und besser als in den Touristenzentren. Diese Übersicht erklärt, was typisch ist, was es kostet und wann welche Küche Saison hat.
Was auf Mallorca gegessen wird, welche Zutaten und Bräuche dahinterstehen und wo man das findet: Diese Seite erklärt die Inselküche – konkrete Restaurants für jeden Ort und Anlass finden Sie im Restaurant-Finder.
Themen
Küche, Klassiker und Preise im Überblick
Filtere nach Saisonstatus, wenn du außerhalb der Sommermonate reist – ein großer Teil der Küstengastronomie hat dann geschlossen.
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Mallorquinische Küche
Tapas
Paella & Reisgerichte
Fisch & Seafood
Märkte und Markthallen
Frühstück & Brunch
Süßes: Ensaimada & Co.
Wein, Hierbas & lokale Getränke
Günstig essen
Besondere kulinarische Erlebnisse
Besondere kulinarische Erlebnisse
Celler
Große Fässer, lange Tische, deftige Küche – die ehrlichste Adresse für Inselklassiker.
Ganzjährig geöffnet
Besondere kulinarische Erlebnisse
Chiringuitos
Grill, Plastikstuhl, Fisch – und nur zwischen Mai und Oktober.
Saisonbetrieb
Besondere kulinarische Erlebnisse
Sterneküche
Elf Häuser, zwölf Sterne – und Reservierungen mit Monaten Vorlauf.
Ganzjährig geöffnetSaisonbetrieb
Besondere kulinarische Erlebnisse
Steak & Grill
Chuletón wird für zwei bestellt und nach Gewicht abgerechnet.
Ganzjährig geöffnetSaisonbetrieb
Weitere Themen
Cafés, Süßes, Getränke und Essen mit Kindern
Cafés und Specialty Coffee
Neben dem klassischen Café solo an der Bar hat Palma in den vergangenen Jahren eine eigene Röster- und Specialty-Coffee-Szene entwickelt, vor allem in Santa Catalina und in der Altstadt. Dort wird Filterkaffee ebenso selbstverständlich ausgeschenkt wie Cortado, häufig kombiniert mit Frühstück oder Brunch. Außerhalb Palmas bleibt der Kaffee meist traditionell: schnell, stark und im Stehen.
Essen mit Kindern
Kinder sind in spanischen Lokalen selbstverständlich dabei, die Essenszeiten sind allerdings später als gewohnt: Abends wird vielerorts erst ab 20:30 Uhr serviert. Eigene Kinderkarten sind nicht überall Standard; üblicher ist es, Portionen zu teilen oder eine halbe Portion zu bestellen. Tapas, Pa amb oli und Reisgerichte eignen sich dafür besonders gut.
Süßes und Produkte zum Mitnehmen
Ensaimada, Gató de almendra, Coca und Crespells gehören zum Inselalltag ebenso wie Olivenöl, Flor de Sal und Sobrassada. Herkunft, Zutaten, Kauf und Mitnahme sind ausführlich im Bereich der mallorquinischen Spezialitäten beschrieben.
Wein, Hierbas und lokale Getränke
Zum Wein der Insel kommen zwei Klassiker aus der Flasche: Hierbas mallorquinas, ein Kräuterlikör in den Varianten dulces, mezcladas und secas, der vielerorts als Digestif nach dem Essen gereicht wird, sowie der bittere Palo. Beide stehen in fast jeder Bar und gehören zu den häufigsten Mitbringseln.
Zum Restaurant-Finder
Sie wissen schon, worauf Sie Appetit haben?
Zum Restaurant-Finder – nach Ort, Küche, Preis und Anlass.
Häufige Fragen
Was ist typisch mallorquinisches Essen?
Kernklassiker sind Frit mallorquí, Tumbet, Arròs brut, Sopes mallorquines, Lechona (Spanferkel) sowie Sobrassada und Ensaimada. Fisch ist an der Küste typisch, im Landesinneren dominiert Schwein und Gemüse.
Was kostet Essen gehen auf Mallorca?
Ein Menú del Día liegt meist bei 12 bis 18 Euro für drei Gänge, ein Hauptgericht in einem Küstenlokal bei 18 bis 28 Euro, Fisch nach Gewicht deutlich darüber. Sterneküche beginnt bei etwa 150 Euro pro Person.
Wann wird auf Mallorca gegessen?
Mittags meist zwischen 13:30 und 15:30 Uhr, abends ab 20:30 Uhr. Küchen in Nicht-Touristenlokalen schließen häufig zwischen 16 und 20 Uhr; durchgehende Küche ist die Ausnahme.
Bekommt man auf Mallorca gut vegetarisch oder vegan zu essen?
In Palma ja, mit einer dichten veganen Szene in der Altstadt und in Santa Catalina. Auf dem Land ist die traditionelle Küche stark fleischlastig; Tumbet, Trempó und Pa amb oli sind dort die verlässlichen pflanzlichen Optionen.
Anderer Einstieg
Restaurants nach Anlass und Ort
Meerblick, Sonnenuntergang, mit Kindern, Ortsseiten
Vergleichen & buchen · Hotelvergleich
Passende Unterkunft zur Küche
Wer die Inselküche kennenlernen will, wohnt besser im Landesinneren oder in Palma als an der Hotelpromenade.
Vergleichbar sind: Hotels und Unterkünfte nach Ort, Reisezeitraum, Verpflegung und Ausstattung.
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