Kirchenfeste & Traditionen
Rosaris Ensucrats: Der Allerheiligen-Brauch auf Mallorca
Ein Rosenkranz aus gezuckerten Perlen, den Patenkinder Anfang November geschenkt bekommen – süß, bunt und fast vergessen.
Zu Allerheiligen bekommen Patenkinder auf Mallorca einen essbaren Rosenkranz.
Kurz beantwortet
Was ist Rosaris Ensucrats?
Rosaris Ensucrats sind gezuckerte Rosenkränze: Ketten aus bunten, mit Zucker überzogenen Süßigkeiten, oft mit einem Kreuz aus Gebäck. Auf Mallorca schenken Paten sie ihren Patenkindern rund um Allerheiligen am 1. November. Verkauft werden sie in dieser Zeit in traditionellen Konditoreien und auf Märkten.
Quick Facts
- Wann
- Rund um den 1. November
- Wo
- Konditoreien und Märkte inselweit, Schwerpunkt Palma
- Dauer
- Verkauf ab Mitte Oktober
- Eintritt
- kostenlos, Rosenkränze je nach Größe wenige Euro
- Zielgruppe
- Kulturinteressierte, Familien, Foodies
- Besonderheit
- Ein Brauch, den man mitnehmen und probieren kann
- Terminregel
- Fixdatum: Allerheiligen am 1. November.
- Feiertag
- ja, gesetzlicher Feiertag
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Was sind Rosaris Ensucrats?
Ein Rosari Ensucrat ist ein essbarer Rosenkranz: Perlen aus kandierten Süßigkeiten in Rosa, Grün, Gelb und Weiß, aufgezogen zu einer Kette, meist mit einem kleinen Kreuz aus Gebäck oder Marzipan. Traditionell schenken Taufpaten sie ihren Patenkindern zu Allerheiligen.
Die Süßigkeit verbindet zwei Ebenen: das Gebetsgerät und die Gabe an die Kinder in einer Zeit, die sonst dem Gedenken an die Verstorbenen gewidmet ist.
Allerheiligen auf Mallorca
Der 1. November ist gesetzlicher Feiertag. Die Familien besuchen die Friedhöfe, die an diesem Tag vollständig mit Blumen bedeckt sind – Chrysanthemen dominieren das Bild. Der Tag ist ruhig, aber nicht düster: Friedhofsbesuch und Familienessen gehören zusammen.
Was sonst noch gegessen wird
Neben den Rosaris gehören zur Jahreszeit die Bunyols, frittierte Kürbiskrapfen, die es an Ständen in Palma und auf Dorffesten gibt, sowie geröstete Kastanien. Zusammen ergeben sie das kulinarische Bild des mallorquinischen Novemberanfangs.
Wo man sie bekommt
Ab Mitte Oktober liegen die Rosaris in traditionellen Konditoreien in Palma und in den größeren Orten aus, außerdem an Ständen auf den Wochenmärkten. Kaufen kann sie jeder – der Brauch ist inzwischen selten geworden und lebt vor allem durch die Bäckereien weiter.
Tipps für den Besuch
- Wochenmärkte Ende Oktober sind der einfachste Ort, um Rosaris zu finden.
- Der 1. November ist Feiertag: Supermärkte geschlossen, Friedhöfe stark besucht.
- Bunyols schmecken frisch am besten – direkt am Stand essen, nicht mitnehmen.
- Als Mitbringsel geeignet, aber empfindlich gegen Wärme im Handgepäck.
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Häufige Fragen
Was sind Rosaris Ensucrats?
Gezuckerte Rosenkränze aus bunten Süßigkeiten, die Taufpaten auf Mallorca ihren Patenkindern zu Allerheiligen schenken.
Wann bekommt man sie?
Ab Mitte Oktober bis Anfang November in traditionellen Konditoreien und auf Wochenmärkten.
Ist Allerheiligen auf Mallorca ein Feiertag?
Ja, der 1. November ist gesetzlicher Feiertag. Geschäfte bleiben geschlossen, die Friedhöfe sind stark besucht.
Was isst man sonst zu Allerheiligen?
Bunyols, frittierte Kürbiskrapfen, und geröstete Kastanien – beides gibt es an Ständen und auf Märkten.
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